Ingredience:
- 4 vrchovaté lžíce (70 g) kuskusu v syrovém stavu
- 100 g restovaných krůtích prsou
- 100 ml (polovina hrnku) smetany na vaření
- 2 lžíce (cca 50 g) cottage sýru
- 1 lžíce (cca 10 g) másla
- 1 lžička (cca 4-6 g) hladké pšeničné mouky
- 1 stroužek (cca 5 g) česneku
- Hrst (15 g) mandlí
- Špetka soli a pepře
- 1 lžička (cca 4-6 g) tymiánu
- 1 lžička (cca 4-6 g) řepkového oleje
Postup:
Kuskus zalijeme horkou vodou, odložíme stranou a necháme vodu vsáknout.
Krůtí prsa nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a orestujeme na rozpálené pánvi s olejem.
Mezitím si na jiné pánvi rozehřejeme máslo na středním plameni, zaprášíme moukou a mícháme, dokud nevznikne hladká jíška. Zalijeme smetanou, přidáme utřený česnek, tymián a mandle. Necháme provařit cca 5–7 minut.
Do směsi vmícháme cottage sýr a připravený kuskus. Nakonec dochutíme solí a pepřem. Podáváme společně s krůtími nudličkami.
Energie: 582 kcal, Bílkoviny: 40 g, Sacharidy: 59 g, Tuky: 31 g
Jídlo nemusí být nuda, ani když se snažíš shodit pár kilo – s jídelníčkem na míru si pochutnáš a zároveň budeš mít vše pod kontrolou!