Ingredience:
- 1/2 svazku (cca 60 g) jarní cibulky
- 2 lžičky (cca 20 g) plnotučné hořčice
- 1 lžíce (cca 10 g) olivového oleje
- Špetka soli
- 2 lžíce (cca 30 g) sezamových semínek
- 1 ks (cca 150 g) citronu
- 3 ks (menší kusy – 150 g) brambor vařených bez slupky
- 150 g lososového steaku
Postup:
Troubu předehřejeme na 180 °C. Brambory oloupeme, nakrájíme na menší kostky a uvaříme doměkka. Mezitím nakrájíme lososa na menší kousky a jarní cibulku najemno.
Hotové brambory slijeme, necháme chvíli vychladnout, rozšťoucháme a přidáme k nim lososa, cibulku, hořčici, olivový olej a sůl. Ze směsi vytvarujeme placičky, obalíme je v sezamových semínkách a rozložíme na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme při 180 °C přibližně 25 minut.
Hotové karbanátky podáváme pokapané čerstvým citronem.
Energie: 619 kcal, Bílkoviny: 42 g, Sacharidy: 40 g, Tuky: 34 g
Lososové karbanátky dnes, ale co zítra? S jídelníčkem na míru budeš mít vždy po ruce inspiraci na chutná a vyvážená jídla!